柠檬吃不完别扔了,加个鸡蛋小火熬成奶酱,用途多到你想不到
菜谱2.36W
柠檬奶酱
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用料
吉利丁片 | 2.5g |
全蛋 | 100g |
糖 | 100g |
柠檬皮屑 | 5g |
柠檬汁 | 85g |
黄油 | 150g |
柠檬吃不完别扔了,加个鸡蛋小火熬成奶酱,用途多到你想不到的做法
首先,将白砂糖放进柠檬皮屑里,搓香
提前泡好吉利丁,接下来把鸡蛋打散,将搓香的柠檬皮屑和糖倒进去搅拌
然后,加入柠檬汁,搅拌均匀
开火,隔水加热,变浓稠时就可以了
再加入黄油和吉利丁,这样我们的柠檬奶酱就做好了,整个操作过程非常的简单!
小贴士
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