石斛灵芝煲乌鸡
这款汤有滋阴润肺、清热生津、护肝、健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参能清热解毒。石斛有滋阴清热、护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。
zz从零开始学煲汤
用料
乌鸡 | 1只 |
石斛 | 10g |
花旗参片 | 15g |
灵芝 | 25g |
蜜枣 | 2个 |
姜 | 1块 |
盐 | 1茶匙 |
清水 | 2000ml |
石斛灵芝煲乌鸡的做法
将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
姜去皮切成片。将姜片、石斛、石斛、花旗参片、灵芝和蜜枣倒入汤煲中。
盖上盖子,调成小火煲2小时。食用前,加入盐调味即可。
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