【独家】爆汁鸡胸肉

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。此方法做出来的鸡胸肉鲜嫩多汁。

用料  

【独家】爆汁鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉解冻洗净，使用厨房用纸吸干水分。

2. 将鸡胸肉改刀成片状（厚约2-3cm左右）。之前整块腌制，感觉腌制不透。改刀后更加容易油煎。

3. 倒入奥尔良腌制粉，黑胡椒粗盐，三色黑胡椒

4. 用手将鸡胸肉抓匀抓透盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

5. 煎

6. 成品

小贴士

最好用电加热的锅煎，燃气灶火候掌握不好直接会煎焦，煎柴。