最简单,清爽的凉拌白萝卜
菜谱1.73W
用料
萝卜 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
白醋或陈醋 | 6勺 |
白糖 | 3勺 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 2 |
香菜 | 适量 |
蒜头 | 4个 |
最简单,清爽的凉拌白萝卜的做法
白萝卜切成薄片,倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟,杀水,有水出来,白萝卜变软就可以了。
倒掉腌制出来的水,然后重新用清水洗干净,挤掉水分
准备小米辣,蒜头,香菜,糖,生抽,白醋(家里白糖没有了,用冰糖)
全部倒入后搅拌均匀
这是刚做好的样子,还没上色,别急,先放入冰箱半小时后再来吃,非常酥脆爽口,没有白萝卜的味道那么重!
开吃
小贴士
主要就是第一步做好,盐要充分的把白萝卜腌制出水,后面做出来的成品就是爽口的
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