家常豆腐素什锦

用料  

家常豆腐素什锦的做法  

1. 煎好豆腐到两面金黄色，盛出，洒上少许盐，搁置一边。另起锅，少许油，放入切好的薄片胡萝卜翻炒几下再放入木耳香菇，待油色有胡萝卜色出现时，再放卷心菜，放入盐，翻炒，洒少许水，炒白菜变一半软后，放入煎好的豆腐，翻炒，放点生抽 糖，加盖焖一两分钟，盛出放盘。