羊肉鲜虾锅
菜谱2.5W
入秋了,当然是羊肉和萝卜温补了,配上大虾,鲜味十足,炖上一大锅够一家人喝了😀感谢阿曼达姐姐的方子
用料
虾 | 10只 |
盐 | 4克 |
料酒 | 2大勺 |
羊肉 | 250克 |
花椒 | 1小勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 1小块 |
白萝卜 | 1个 |
白胡椒 | 1小勺 |
羊肉鲜虾锅的做法
准备用物
热锅热油
放入大虾,煎至两面金光,盛出,放置冰箱冷藏
直接放入羊肉炒至羊肉变色后放入花椒、葱和姜翻炒
加入料酒和没过所有食材的热水煮开,炖煮40分钟左右
加入切好的白萝卜炖煮30分钟
将大虾全部放在锅中煮熟后加入盐和白胡椒,开大火煮2分钟
成品
小贴士
1.煎大虾的时候不要煎太老,两年变色即可
2.可用筷子轻松插进羊肉,羊肉就熟了
3.爱吃白萝卜的朋友可以适量添加用量
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