黑椒鸡肉串
菜谱2.82W
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
用料
鸡胸肉 | 适量 |
尖椒 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
黑椒碎 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
黑椒鸡肉串的做法
1. 鸡胸肉拍散,切成小块。蔬菜都切成方块。
2. 鸡胸肉加入黑椒,蚝油,盐,黄酒腌制入味。放在凉箱里冷藏一小时左右。
3. 把鸡胸肉和菜都串在签子上。锅内加入油,烧到五成热时放入串两面煎熟即可
小贴士
【食物相克】鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
参考
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