极品美味牛腩
菜谱3.4W
.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
用料
绍酒 | 100ML |
柱候酱 | 30G |
海鲜酱 | 30G |
香料 | 5G |
海天酱油 | 30G |
姜蒜 | 适量 |
耗油 | 10G |
辅料 | 30G |
极品美味牛腩的做法
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小贴士
煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。
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