美味牛腩面
快手菜1.87W
冬日里在家自己做牛腩面,面条爽滑,汤汁鲜美,有肉有菜,热乎乎营养又美味!😋
焖牛腩参考👇
用料
焖牛腩 | 200克 |
面条 | 3份 |
青菜 | 6颗 |
汤底👇 | |
姜蒜片各15克;腐乳1块;热水1500克;鸡精1克;白胡椒粉1克;盐2克;香油几滴;海鲜酱油1勺 | 适量 |
美味牛腩面的做法
锅内适量植物油加热,入姜蒜片中小火炸香。
入腐乳炒香
加入热水等剩余汤底用料(鸡精;白胡椒粉;盐;香油;海鲜酱油)煮沸即可
捞出姜蒜,放入碗中。
煮面条,焯青菜。👆
面条水沸后下锅,煮熟捞出过冷水更爽滑,捞出沥干水分。
将面条和青菜放入汤底中加入焖好的牛腩汤汁
😋开吃!
小贴士
所有调味料用量根据自己口味增减
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