亲妈牌豆腐丸子

跟妈妈学做菜。

用料  

亲妈牌豆腐丸子的做法  

1. 把五花肉➕纯瘦肉➕生姜剁碎

2. ➕鸡蛋➕料酒➕酱油➕胡椒粉➕生粉，拌匀

3. 豆腐捏碎

4. 然后豆腐挤水，用纱布包着挤。

5. 豆腐挤完水就这样了

6. 豆腐沫➕肉沫➕少量生粉➕盐，继续搅拌均匀。

7. 搅拌均匀了，➕少许葱花

8. 搓成丸子即可。现吃的，煮汤直接丢进去煮。留着吃的，就蒸熟放冰箱里冷藏。