夏至 腌菜瓜怎么做更好吃
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夏至 腌菜瓜
用料菜瓜根姜片蒜瓣盐克红辣椒碎夏至腌菜瓜的做法田园新鲜摘回来清洗干净从中间破开去籽,再清洗干净切片待用,准备生姜碎,蒜泥,辣椒碎备用用一个大点的盆,放盐搅拌均匀(盐的比例:10斤瓜500克盐),待变软放生姜碎,蒜泥,辣椒碎,均匀...
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【夏至之喝】苦瓜排骨汤
夏至养生宜多吃“苦”,所以苦瓜是夏至最佳的食物。苦瓜,又叫凉瓜,性寒,味苦,入心、肝经,是药食两用的食疗佳品。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,而且对中暑有一定的预防作用。苦瓜排骨汤味道清香,苦中带...
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夏至饮食
夏至,请你素食。用料鸡蛋,咸鸭蛋丝瓜,山药百合桑葚银耳茄子夏至饮食的做法百合桑葚羹,滋养心肾,润肺,止咳,宁心安神丝瓜山药汤,清热解毒、健脾开胃。蒜蒸茄子,清热解毒。赛蟹黄,增强记忆力,提高抵抗力。滋肾健脑,预防贫血的功效。...
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夏季腌黄瓜
复制廈门八市林伯家的腌黄瓜~夏季配粥绝佳小菜用料黄瓜(胖胖的肉肉瓜那种)1根酱油(老抽)适量盐适量白糖适量蒜1只姜片夏季腌黄瓜的做法选取新鲜肉瓜洗净,皮不用刮哦!瓜瓜切小长段+子姜(嫩姜)切小长片,下适量盐拌匀放置約1小时~...
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夏日里的清凉小菜---腌黄瓜
喜欢北方酱黄瓜的味,可是太咸,这道腌黄瓜酸甜爽脆,淡淡的酱香中夹着一丝丝辣,夏日里食欲不佳,用它做开胃小菜最合适不过。酸甜味比较重,可根据自家口味适当减少醋和糖的比例。用料黄瓜1000克盐10克白醋50克冰糖40克酱油50克...
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夏至卷饼
谚语有云“夏至夏至,麦饼尽吃”吃了夏至饼,夏至就圆满了,仿佛燥热湿潮也可以忽略了。用料小麦粉250克纯净水100克鸡蛋5个荷兰豆15克豆腐干2块胡萝卜、黄瓜各25克青菜、方火腿各30克料酒、盐味糖适量夏至卷饼的做法步骤一...
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【夏至·甘菊冷淘】夏至将至,沉瓜浮李,堂风袭袭,皆不如这一碗青翠冷淘
俗语说“冬至饺子夏至面”,冬至主藏,饺子是包起来的,而夏至阳气极盛,所以,面要切成条状,正合发散之意。唐时有“槐叶冷淘”,富庶宋代,更有各色冷陶面,《西湖老人繁胜录》:“六月初六日......[有]沫肉瀣淘、银丝冷淘。”而这甘菊...
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夏至汤方
来自72物候元气生活用料核桃仁30g芡实20g百合10g无花果5个薏米10g莲子10g龙眼肉10g党参10g大枣7个生姜5片土鸡或排骨半只/500g夏至汤方的做法鸡洗干净斩大块,去掉鸡皮和肥油汆烫一下出出血水然后和所有材料一起放入汤...
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夏至
提前做茉莉花奶油橙味威脆底用料A青苹果啫喱纯净水10克青苹果果蓉60g葡萄糖浆6克白砂糖5克青柠檬汁3g吉利丁粉1g泡吉利丁水6g青苹果酒2.5gB橙味威脆底黄油100克糖粉55克海盐2g新鲜橙子皮半个蛋黄8克中筋面粉125克香草...
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夏至姜汤
夏至之日,阳气最盛,而后阴生,脾胃虚弱畏寒的人,适当补充阳气,也是冬病夏治的原理用料姜5片红枣6克黄芪8片鸡蛋2个夏至姜汤的做法将食材清理干净,生姜切片,红枣从中切开入锅,倒入适量清水不少于500毫升,加入黄芪,大火煮开,转小火...
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宁夏腌酸菜
用料莲花菜或者白菜1个胡萝卜2根辣椒5根芹菜一小把盐小半袋花椒八角一小把宁夏腌酸菜的做法泡菜的坛子洗干净,不能沾荤腥,准备自己喜欢吃的菜洗干净切好,我用的都是家里剩的菜,索性全部都腌掉。一层菜,撒一层盐,适量花椒,然...
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夏至馄饨
小时候有记忆起妈妈就每个夏至包馄饨给我们吃,那个时候只要吃馄饨就特别开心,因为一年到头很少有馄饨吃,现在幸福想吃就可以包,不过每年的夏至我也按照老一辈遗传下来的思想包饺子吃,这是中国传统文化,一定要好好的发扬下去...
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冬至腌咸肉
冬至到了天真的冷了可以开始腌一年中最好吃的咸肉了用料五花肉8斤粗盐300克花椒50粒八角4个桂皮3块香叶3片白酒3勺姜10片冬至腌咸肉的做法把腌料提前准备好另起锅下入粗盐加桂皮八角先炒出淡淡的香味香味出来后下入花...
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夏至之牛筋丸冬瓜汤
夏天,好爱冬瓜。潮汕正宗牛筋丸,搭配冬瓜煮出的汤,又清爽,又香甜。绝配。用料牛筋丸冬瓜香菜夏至之牛筋丸冬瓜汤的做法冬瓜切成想要的块状,牛筋丸切花,香菜洗净;冬瓜下水煮开后,放入牛筋丸煮开,焖五分钟;下盐和香菜,起锅...
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夏至特饮
夏至来临,冷饮要喝起来啦柠檬的酸和薄荷叶的香气,为这杯饮品增添了夏日的气息哦😊😊用料冰块适量汤力水适量咖啡适量柠檬2片薄荷叶2片夏至特饮的做法放入冰块倒入汤力水缓慢倒入咖啡加入两片柠檬放入薄荷叶装饰就完成啦...
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夏至神汤
夏至汤夏至,是日之汤,宜辅阳并伴祛湿1、土鸡半只2、助气之甘肃黄芪15g3、祛湿功臣本地薏米1大把4、清润百合1小把5、去核炒过之山东红枣6颗6、本地薏米1把7、应节之夏季无花之果,无花果6粒,消痰化积8、生姜2片9、枸杞采用...
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夏日小菜清单之腌南瓜
🎃腌南瓜🎃对上次在吃泰国菜的那家餐厅的前菜,酸辣南瓜念念不忘,于是尝试复刻一下(特别感谢某大厨朋友提供的糖醋水的配比)算是成功了一半吧,因为我忘记买辣椒了....下次再做一遍🤣用料糖12匙米醋16匙水300ml南瓜300克盐适...
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[77SUN]夏至冬瓜茶
夏至来临需要来点消暑饮品🍹自己煮点冬瓜茶最对味惹解渴消暑清热去火👌🏻冬瓜性寒,所以加了点生姜用料冬瓜500克红糖适量姜片2片水适量[77SUN]夏至冬瓜茶的做法准备好冬瓜,临时超市买的只剩小小一片惹,清水洗净备用保留瓜...
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【夏至之饮】冰爽西瓜汁
到了夏天,就是吃西瓜最佳的季节,不管是直接切开用勺子挖,还是切成片,或是做成沙拉,西瓜的冰爽清甜,总是让人停不了口。除了味美多汁,西瓜还能清热解暑,补充因出汗过多引起的津液缺失,有生津止渴的作用。将西瓜用搅拌机打成汁,加...
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如约而至,夏至珍品夏至菇
一年一次夏至菇时,朋友圈一天之间被夏至菇刷屏,看着满屏溢出的鲜美汤汁,口水忍不住吞了吞。夏至菇,也叫鸡枞菌,是可遇而不求的美食,每年夏至前后,暴雨过后天气闷热,山野间会一夜之间冒出夏至菇,从冒出小头到长成伞状大菇仅需一...
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夏至蛋
明天就是夏至了,这就意味着一年中的酷暑来临。阿涛在这里可要提醒各位帮友,清淡饮食,多吃苦瓜、西瓜、丝瓜等降火开胃的食物。夏至还要吃生姜,俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,饭不香,吃生姜。夏天正是吃生姜的最佳时候,特别是早晨...
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夏日爽口小菜之腌黄瓜
用料黄瓜2根蒜5瓣米醋4勺盐适量糖5勺小米椒3只夏日爽口小菜之腌黄瓜的做法黄瓜洗净去皮切段放入容器中,放适量盐腌制十分钟后,控出水。大蒜切碎(越碎越好),小米椒切段后,放进控好水的黄瓜中。在另一个碗中放4勺白醋,5勺白糖,...
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夏至面
最全的调料,芝麻调料,香菇肉丁酱,辣椒油料用料黄瓜适量鸡蛋2个胡萝卜适量木耳适量香菇几朵肉丁适量葱适量蒜适量香菜适量酱油醋绵白糖辣椒面花椒面香叶花椒粒肉桂夏至面的做法两个鸡蛋打碎,打匀摊鸡蛋饼是个技术活,自己练,...
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夏日爽口小菜-腌黄瓜🧂
夏日常备开胃小菜简单易做🧂不会翻车!!!快学起来用料黄瓜1根花椒少许干辣椒2个姜2片蒜5瓣小葱2根盐适量陈醋2勺酱油3勺耗油半勺冰糖2颗夏日爽口小菜-腌黄瓜🧂的做法黄瓜洗净,切成长条(大概四指的长度)去掉中间的芯(去掉的芯...
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渔之桃夏日小菜之腌西瓜皮
记录渔之桃民宿的每一道好吃的与好喝的,也乐于与大家分享,从此刻开始慢慢积累我们的渔之桃美食大国吧!西瓜皮那么漂亮,怎么舍得扔!用料西瓜皮1个盐适量渔之桃夏日小菜之腌西瓜皮的做法正反两面(粉色和深绿色西瓜纹)去皮洗...