农家乐常见菜-东阳炒粉

电视里介绍着东阳美食，一看这不是老爸老妈去农家乐常有的菜嘛，超简单又便宜又好吃😋

用料  

农家乐常见菜-东阳炒粉的做法  

1. 米粉用冷水浸泡半小时左右，使其涨开

2. 鸡蛋加少许盐、胡椒粉打匀

3. 放入油锅中炒至半熟

4. 胡萝卜丝油中煸炒至半熟

5. 肉丝加少许淀粉盐上浆后，油中煸炒至半熟

6. 将炒半熟的材料和米粉一起翻炒，加少许红酱油上色，最好用筷子和锅铲一起拌开，这样可以使配菜和米粉更均匀分布

7. 最后撒上葱花，起锅

8. 一盘香喷喷的东阳炒粉就完成啦😋

小贴士

1、米粉一盘有一些多，建议泡开后按人数减量
2、标准版东阳炒粉有卷心菜，因为感觉东西太多了，换成了黄瓜丝，可根据个人口味调整配菜
3、酱油还要起到上色作用，所以要用到红酱油，亦可以两种酱油结合使用，口味更佳