白果桃胶银耳羹

白果，营养丰富，味道甘美。中医认为，白果具有润肺定喘，涩精止带的功效。而现代医学研究表明，白果中含有白果内酯，白果酚，五碳多糖等营养成分，具有通畅血管，改善大脑功能，增强记忆力等功效。经常食用白果，可以滋阴养颜，抗衰老，促进血液循环，使人肌肤紧致，面部红润。
惯于一大堆白果炖出一锅鲜美的鸡汤，从未也没想到它还可以煲一小锅粥羹什么的。无鸡可炖的时候，忽然触发了新的灵感。银耳白果均可润肺，炖成一锅银耳羹估计也不错。桃胶也来凑个热闹，滋阴养颜，想必也错不了。

用料  

白果桃胶银耳羹的做法  

1. 用料

2. 桃胶加水浸泡一天

3. 银耳用清水浸泡2小时

4. 银耳和桃胶完全涨发

5. 捞出银耳洗净，摘成小朵

6. 将桃胶去掉杂质，冲洗干净

7. 白果去硬壳内皮及芽胚

8. 将处理好的所有材料放入炖盅，加入适量清水

9. 在电炖锅中加适量水

10. 放入炖盅

11. 盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜

12. 银耳软烂，即成

13. 盛出食用

小贴士

桃胶浸发时间较长，需要提前准备
白果务必去掉内皮芽胚，以防中毒。
炖好的银耳羹可以根据自己口味，加糖调味