红莓藕片

用料  

红莓藕片的做法  

1. 藕切片，草莓如果是有机的就很红，普通草莓靠近表皮的部分红，中心并不红，所以我用的都是靠近表皮的，中间部分被我吃掉啦

2. 草莓和藕片都放入小锅，锅子不要太大，否则要放很多汤的。加入少量的水煮开，在锅中加入适量的盐、糖、煮至草莓完全融化，让藕片染上草莓的粉红，捞出藕片，摆盘备用，剩余的汤汁，加入适量白醋，继续煮，收浓汤汁，浇在摆放好的藕片上即可

小贴士

1.因为第一次做，所以不是很完美，应该把收浓的汤汁过滤一下，汤汁就更漂亮了。
2.这个藕片有点不一样吧!是因为我用刀子把藕片的圆洞处割去了几条，所以看起来有点不同。比较好看。打比方吧！就和切胡萝卜花差不多。
3.因为没有过滤，所以汤汁有点浑浊，前车之鉴啊！