Chicken masala

印度朋友自己做的masala，吃过一次觉得味道好极了👏，所以自己问了他怎么做，需要哪些香料，自己DIY了一次，经过指导，尝试成功哈哈哈

ps:这个香料还是不错，里面有姜黄、小茴香、孜然、花椒等天然香料，不会有很多盐，所以还算是健康的调味料噢，偶尔吃一次，风味耐人寻味，特别是搭配白葡萄酒🍷哈哈

用料  

Chicken masala的做法  

1. 准备好材料，还有姜片，蒜，青椒1个

2. 姜蒜辣椒西红柿🌶️破壁打碎

3. 忘记买青椒用了辣椒代替

4. 用masala等香料和盐腌制半小时

5. 打完的蔬菜汁需要小火不停搅拌到水分蒸发

6. 大概10分钟水分蒸发好了

7. 炒洋葱，直到变色，放入各种香料

8. 土豆是我自己想加进去的，印度朋友说不可以加，但是我觉得土豆鸡肉不是很搭吗，哈哈

9. 洋葱和香料炒至好了加上鸡肉炒到鸡肉出油，然后放入土豆，少许水，搅拌均匀，中火炒一下，再加入水，中火煮10分钟后起锅

10. 哈哈，我这时间有点过了，但是味道还是很在线

11. 这是原本masala该有的样子😄