Masala怎么做更好吃

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印度咖喱 Masala

印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香籽、芫荽籽、芥末籽、黄姜粉和辣椒粉等香料调配而成的。由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。我试做过2，3道印度菜，感觉他们用香料都出...
印度masala鸡腿

1:20用料鸡腿1只印度masala鸡腿的做法鸡腿去皮去骨，切块。蒜切末，姜切末。红辣椒切碎，柠檬挤汁。腌制鸡肉块。小火烤一下孜然籽，香菜籽，捣碎，放在鸡肉里。倒入酸奶，放入姜黄粉，意大利混合香料(做法:腌制两个小时或过夜。洋葱...
手冲壶masala茶

用手冲壶和小电炉（买摩卡壶赠送的）煮masala茶，快来夸我好机智。买的masala茶一直没有合适的工具煮,灵机一动想到铸铁手冲壶啦。煮好真的很好喝，很醇厚，有特别的香气。这是我现在起床的唯一动力啊！用料masala茶适量牛奶适量...
印度玛莎拉茶masala chai

印度玛莎拉茶是最常见的一种香茶，由黑茶、香料、牛奶和糖调和而成。香料混合物叫做卡哈（Karha），其中的香料成分或许有些不同，但是基本上都会有姜粉和豆蔻豆荚。至于其他香料可以根据个人口味差异来调配，包括肉桂、八角、茴...
鸡肉玛萨拉Masala（自制咖喱） <302小厨房>

用自制玛萨拉粉烹饪，香料的气息要更浓烈，配上碳水特别满足~~其实咖喱Curry是英国人给印度混合香料起的英文名字，在印度你是看不到写着咖喱的菜肴的，取而代之是各种的玛萨拉Masala。无论是羊肉、鸡肉还是鱼类、素菜，几乎所...
快手版印度Masala Chicken 马萨拉咖喱鸡肉

作为印度最常见和最具代表性的菜式，马萨拉咖喱已经被英国封为国菜了。我班上的印度学生也向我推荐过好几次，今天试做了一下，果然好吃到飞起，而且我提前网购了调料粉，所以做法非常简单快手。不一定百分百正宗，但绝对够好吃！学...
印度奶茶masala chai

在广州一家正宗印度餐厅喝到了印度奶茶，虽然一开始觉得味道怪怪的但是越喝越好喝。从此之后就一直没忘记它。后来发现其实自己做也很方便。用料印度masalachai茶适量开水适量蜂蜜适量牛奶适量印度奶茶masalachai的做法...
Chicken Garam Masala

小美版本，偶尔也想做做搬运工嘛，以下食谱为4人份用料GaramMasalaSpiceMix:黑胡椒粒2tsp芫荽籽2tbsp孜然粒1tbsp肉豆蔻1/2tsp丁香1tsp小豆蔻粉1tbsp香叶1片ChickenGaramMasala:碎番茄罐头1个（约425克）酸奶油85克无盐黄油55...
Chicken tikka masala (大概?) 反正是简易快手印度料理

CredittoKarthikraj跟着老家在印度的超级无敌可爱男孩子学了妈妈临时打电话教学的谁都能做的好吃的鸡肉☺️步骤简单，没有用烤箱，K本人做的时候甚至没有腌鸡肉，但是还是很好吃啊没啥问题👌用料鸡胸肉/鸡腿肉随意洋葱随意番...
印度奶茶masala tea

在印度旅行印象最深的就是大街小巷的人们都在喝着一种香喷喷的奶茶，茶香浓郁奶味十足，特别的香料更是暖心暖胃，回国后念念不忘，自己动手做起来～用料红茶两包牛奶250g姜几小片丁香2粒八角1个豆蔻3个肉桂1根水500克白糖适量...
印度马萨拉香料茶/Masala Tea

前段时间尝到一个澳洲产的香料茶深深着了迷今天用手头上现有的材料尝试自制了下效果还不错用料牛奶500ml红茶2小包肉桂3根八角4个月桂叶3片肉豆蔻4个蜂蜜/红糖适量印度马萨拉香料茶/MasalaTea的做法红茶包、香料放入...
肉类咖喱猪肉Masala

游览了印度，第一次用手吃完了自己盘里的食物，每天尝试各种不同的咖喱后，嘴巴开始越来越叼了，再也不能接受咖喱块的味道了。于是，请友人从国外背回了咖喱和香料，自己动手尝试印度最家常的masala。希望喜欢印度菜的小伙伴们会...
Chicken Tikka Masala 简易版印度咖喱烤鸡块

Recipeby:Yakuta"ThisisaneasyrecipeforChickenTikkaMasala--chickenmarinatedinyogurtandspicesandthenservedinatomatocreamsauce.Servewithriceorwarmpitabread."用料yogurt1cuplemonjuice1tablespoonfreshgroundc...
简易版印度玛莎拉烤鸡块咖喱／Chicken Tikka Masala

ChickenTikkaMasala是印度咖哩菜中最经典的一种。Masala是香料的意思，做这道经典菜确实需要混合很多香料。然而许多香料平时并不容易买到，所以我用了尽量少的香料来煮这道菜，确保最大程度上接近最地道的口味。虽然看起来...
Masala Chai印度奶茶

如果你在印度玩耍，无论在街头，火车，餐馆，还是在清晨，正午，深夜，几乎是随时随处，都不可避免地看到人们在喝masalachai，到处都是卖茶的小弟拿着水壶，大声叫着“chai！chai！”他们用小小的一次性纸杯为客人们倒上一杯又一杯。在火车站...
Tikka Chicken Masala

用料鸡肉1poundyogurt1/3Cupcurrypowder1Tbspbutter2Tbsphalf-n-half3/4Cuptomatosauce1/2CupTikkaChickenMasala的做法鸡肉切成中块，用纸拍干；加入酸奶、咖喱粉、1/4tsp盐混合烤箱Broilonhigh5分钟黄油、姜、蒜、1/4ts...
印度玛莎拉奶茶masala chai

因为网络的关系，一直以为玛莎拉是一种黑暗料理。但是无意中去吃了一顿很正宗的印度菜才发现玛莎拉奶茶这么赞！就去油管上找到了一个方子自己试试看。一般国内很多人的房子里面香料的品种都用很多，这一个算是简化的吧，但味...
Meat Masala（牛羊肉咖喱粉炖咖喱牛腩/羊肉）

羊肉可以替换成其他喜欢的肉类，最后加水煮，水的用量根据肉易熟的程度添加。喜欢辣的可以在3步加入辣椒粉用料羊肉700g番茄酱60g洋葱碎100g原味酸奶120g杏仁粉或生粉15g生姜片15g大蒜6瓣酥油/食用油50gmeatmasala20g盐适...
【复活节版】印度奶茶Masala Chai/Chai Latte

用料丁香10粒豆蔻粉一茶勺肉桂1-2根糖按喜好姜4-5片淡奶1杯（约180-200ml)水5杯（约1升）大吉岭或阿萨姆茶包5个八角1-2个香叶2-3片草果1个黑胡椒适量【复活节版】印度奶茶MasalaChai/ChaiLatte的做法这次做的阿萨姆茶袋版...
Masala Tea 印度玛莎拉奶茶

在印度喝到的回中国念念不忘买了小豆蔻走起吧用料牛奶3袋三元特品鲜牛奶桂皮1小块印度小豆蔻2-3个姜1小块红糖适量水一小杯印度红茶粉2勺MasalaTea印度玛莎拉奶茶的做法姜和小豆蔻碾碎和肉桂一起放边上备用印度红茶粉...
印式奶茶冰激凌（masala chai ice cream）

用料香菜籽1大勺(15ml)黑胡椒粒2茶匙(10ml)多香果粉1/2茶匙(2.5ml)完整的丁香6个豆蔻荚8个压碎肉桂棒2根(7到8cm长)脱脂奶3杯（710ml）姜片12片粗盐1/2茶匙(2.5ml)英式早餐茶1/4杯（59ml）糖1杯(237ml)蛋黄6个大的浓奶油2杯(4...
纯素:玛萨拉香料炒旦Masala Spiced Tofu Scramble

用料3-4汤匙葡萄籽油（或橄榄油或融化的椰子油）1个花椰菜，去茎，切碎1/2红洋葱，厚片1/3杯玛萨拉香料混合(Tadndoorimasalaspiceblend)，分（见注释DIY混合/哪里买）盐和黑椒粉3大把羽衣甘蓝，切碎1/4杯橄榄，去核，切半226克老豆腐，压干1/...
Beef Masala印度牛肉咖喱

儿子们都说好吃，自己也觉得蛮正宗的，应该还会做。赶紧记录一下用料牛腩2lbs洋葱1个BeefMasala印度牛肉咖喱的做法原料原料高压锅煮...
印度Masala香料烤鸡翅

用料鸡翅8个蚝油3勺姜5片油适量印度Masala香料适量酱油适量印度Masala香料烤鸡翅的做法鸡中翅加入油、酱油、蚝油、姜片、印度masala香料，提前腌制2小时烤箱200度预热，烤20分钟即可（最后5分钟翻面烤）...
Garam Masala 印度葛拉姆咖喱鸡 - 多种香料混合的惊艳感

GaramMasala是印度北部地区的一种马萨拉没有Vindaloo那么强烈的辣但也算一种辛辣的调味料是兔子从印度同学那里拿来的方子然后自己改良了下大家都知道印度的咖喱香料好几十种兔子将其精髓化繁为简这个GaramMasala适合...