凉拌鸡丝+太太乐鲜鸡汁芝麻香油

这道凉拌鸡丝，灵魂在于太太乐鲜鸡汁和芝麻香油。太太乐鲜鸡汁，是常温常压蒸汽蒸煮的蒸鸡原汤，过滤掉多余的油脂，鲜美清爽，咸鲜适度。而太太乐芝麻香油，香味浓郁，入口绵香醇厚，跟太太乐鲜鸡汁一起搭配，将这道普通的凉拌鸡丝，碰撞出绝妙的美味！

用料  

凉拌鸡丝+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法  

1. 鸡胸肉清洗干净，清水浸泡去掉血水。

2. 锅里放水，放入鸡胸肉，姜片，八角，花椒粒，大火煮开，转中火煮10分钟左右。

3. 捞出来放入冰水中浸泡。

4. 把青椒红椒黄瓜切丝，摆盘。

5. 调酱汁：碗里倒入一勺太太乐鲜鸡汁、一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、一勺李锦记旧庄蚝油、一勺香醋，搅拌均匀。

6. 油辣子：碗里面放入蒜蓉、小米辣椒、辣椒面、熟白芝麻、花椒粒，浇上热油，滋滋作响，香气直冒。

7. 把鸡胸肉撕成条状，摆在青椒红椒黄瓜丝上面。

8. 倒入第5步中的酱汁，拌匀。

9. 再淋上第6步中热气腾腾香气直冒的辣椒油，滴上几滴太太乐芝麻香油。

10. 来个合照。

11. 黄瓜脆甜，青椒红椒丝脆生生的，鸡丝麻辣鲜香，真是美味极了！

小贴士

太太乐鲜鸡汁，包含糖、盐、鸡汤和食用鸡油，是液体状的，容易化开，特别适合做凉拌菜或者拌馅，还不用额外加糖加盐，健康美味。特别它的挤挤装的硅胶阀瓶口，方便挤压不残留，不会一倒就倒得特别多造成浪费，真的是特别贴心的设计！