美味佳肴馆石耳炖老鸡
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用料
| 老母鸡 | 1只 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 一段 |
| 枸杞 | 15粒 |
| 石耳 | 1把 |
| 炒米 | 半杯 |
石耳炖老鸡的做法
鸡洗净切四大块，焯水，去掉油脂，倒入砂锅内加水，加葱和姜
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鸡煮到七八成熟放入石耳和枸杞
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煮好后，用吸油纸去油，盛到大碗里，加入盐和炒米即可
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