鸡胸粉丝拍黄瓜

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份

用料  

鸡胸粉丝拍黄瓜的做法  

1. 鸡小胸放进耐热碗里，加入料酒，翻动一下鸡胸让它裹匀料酒，盖上保鲜膜，放进微波炉，中高火加热1分钟，取出放凉到不烫手，撕成鸡丝。粉丝剪短，放进耐热碗里，加入清水，盖上保鲜膜。放进微波炉，中高火加热3分钟。取出粉丝，沥干水分备用。

2. 黄瓜洗净，切掉两头，用菜刀拍碎，然后切成段。用刀把大葱表面白色的部分切下来，切成细丝，泡在清水里让葱丝卷曲。里面绿色的部分切碎。

3. 切碎的葱加上蒜末、香油、辣椒油、醋、白糖、盐和白芝麻，搅拌均匀成调料汁。

4. 盘子里依次放上黄瓜、粉丝和鸡丝，浇上调料汁，最后摆上葱丝就好。

小贴士

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