胶原蛋白满满!营养价值满满!不用焯水的🍅和牛牛尾汤
用料
牛尾 | 500克 |
西红柿 | 1个 |
研磨黑胡椒 | 少许 |
大葱 | 1根 |
喜马拉雅盐 | 适量 |
胶原蛋白满满!营养价值满满!不用焯水的🍅和牛牛尾汤的做法
🍅牛尾汤
材料:牛尾,大葱,蒜瓣,黑胡椒,
准备:牛尾自然解冻,血水冲洗掉,撒研磨黑胡椒粒腌制半小时。步骤1:大葱蒜瓣入热葵花籽油(油尽量选无味清淡油,不要花生油,黄油)炒香后放入牛尾,两面都煎一下。步骤2:加水煮汤,可以适当加盐小火煮30分钟。
步骤3:番茄切块炒成沙倒入汤内小火煮30~60分钟。
根据个人口感喜好来选择烹饪时间
小贴士
不用焯水,直接煎
除了🍅牛尾,还可以➕萝卜,可以罗宋牛尾汤,可以➕土豆~
不用➕黄酒,千万不用➕黄酒,会带偏牛肉味,我最喜欢➕研磨黑胡椒,必配🧂🧂
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