自用 小美辅助
用料
鸡蛋 | 1个 |
自用 小美辅助的做法
打蛋白,蛋白冷冻30m,四周有冰碴子,蝴蝶棒,v3.5-4,4m-6m看状态
打奶油,淡奶油要从冰箱冷藏出来,蝴蝶棒,v3.5-4, 1m左右看状态西瓜汁
材料:去皮西瓜700克(切块)
步骤:
1.将西瓜放入主锅,设置30秒/反转速度5。
2.将网锅放入主锅内,把西瓜汁过滤出来,即可享用。想要更细腻,把滤去籽的西瓜汁倒回干净的主锅,再20秒速度10。红豆沙
红豆300泡一夜,水一倍,60m/100/V1
打磨1m/V10
糖100,猪油100,炒干,20m/V/V4, 不盖量杯倒扣网篮红烧肉(By AMYmama)
材料:五花肉500g 姜10g 冰糖40g 生抽25g 老抽20g 啤酒70g
步骤:
1. 肉放网篮 水没过肉 8m/50/v5洗肉 洗净 沥干
2. 五花肉500+姜10+冰糖40+生抽25+老抽20+啤酒70g 30-40m/100/反小勺
3. 移去量杯盖 10m/v/反小勺 收汁Tips:
1. 100度40分钟 若肉不够酥 可以再加10m/100/反小勺
2. 没有啤酒用黄酒或水替代
3. 加栗子
啤酒90 30/100/反勺 栗子 开盖 15/v/反勺
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