鲜鱼云吞

用料  

鲜鱼云吞的做法  

1. 新鲜鱼滑（这是朋友送的已剁好，料也调好）

2. 云吞皮

3. 把鱼滑放到云吞皮的角

4. 用三角形卷起来（如：步骤4图）

5. 卷到还剩一点三角形不用卷了，在左右两边用手捏合紧中间

6. 像这样

7. 开始煮汤
   第一步：
   首先，锅里洗干净开大火，放水、紫菜、生抽

8. 放盐

9. 放白芝麻

10. 盖上盖子煮开

11. 放1勺五香粉，2勺香芝麻油煮1分钟，把倒出来放到一个干净的盘备用。
    
    第二步：（忘记拍照片，在这里说一下）
    把第一步的汤煮好了倒出盘备用先不管它。另外，锅里再洗干净放水煮开，这时放云吞，不要全部一起放，最多放15个搅拌一下以防粘锅，盖子盖子大火烧开，看到浮起来就熟了，接捞出来放到碗里

12. 把第一步的汤到进碗里的云吞，再到第二步的开水焯水两片生菜，完成

小贴士

煮过云吞的水不要了，只要第一步的紫菜汤