纯手工披萨
披萨7.41K
披萨最初起源于意大利🇮🇹..呃....我本人认为它和咱大中华的饼是一样的、哈哈....
用料
高筋面粉 | 75克 |
低筋面粉 | 75克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 3克 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 2勺 |
水 | 90克 |
自制披萨酱 | |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 20克 |
蒜 | 1瓣 |
黄油 | 20克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
番茄沙司 | 20克 |
披萨草 | 适量 |
馅料食材 | |
红彩椒 | 适量 |
绿彩椒 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
洋葱圈 | 适量 |
蟹棒 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 200克 |
纯手工披萨的做法
把所有材料放在一起揉至面团光滑,醒10分钟,再擀成圆形⭕️,放入发酵箱发酵15分钟,取出表面用叉子扎盐后、放入烤箱200度烤7分钟(表面微黄)取出.
披萨酱做法:准备一个炒锅、加入黄油热油加入蒜、洋葱丁炒香、加入披萨草、番茄沙司炒30秒后加入番茄丁,中火煮至浓稠、加入适量黑胡椒粉、盐.拌匀离火.
味道完全看个人口味.
把做好的披萨酱抹在烤好的饼皮上.
根据个人喜好准备食材.
摆上把准备好的食材.最后撒上马苏里拉奶酪.入烤箱200度烤20分钟左右.
而维巴蒂一起来做披萨吧……
⛽️⛽️
小贴士
披萨很简单!别想的太难。
-
土豆泥金枪鱼披萨的做法和图解,土豆泥金枪鱼披萨怎么做更好吃
前几天做了披萨饼皮,今天就做一个成品的土豆金枪鱼披萨。披萨饼皮的做法请参照我之前菜谱用料披萨皮9寸金枪鱼1罐180克土豆1个中小型洋葱碎少许千岛酱1勺蛋黄酱2勺盐少许马苏里拉芝士最少200克土豆泥金枪鱼披萨的做法土豆蒸熟,放少许盐、千岛酱、蛋黄酱捣成泥。...
-
夏天怎么少的了小龙虾,今天安排一个小龙虾披萨,虽然是半成品,但仪式感满满~关键是真好吃!的详细做法,夏天怎么少的了小龙虾,今天安排一个小龙虾披萨,虽然是半成品,但仪式感满满~关键是真好吃!做法技巧
...
-
家庭版8寸披萨制作(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料饼皮高筋面粉(韧性)110g低筋面粉10g盐1.5g糖2.5g酵母粉3g玉米油10g水适量酱料番茄酱适量小茴香适量洋葱适量盐适量馅料虾仁适量黑胡椒、料酒适量青红椒适量口蘑或香菇适量香肠适量马苏里拉芝士碎适量家庭版8寸披萨制作(自用)的做法少许温水溶解酵母粉、糖、盐,...
-
豪华版披萨食谱做法大全,超简单的豪华版披萨做法步骤
料多多披萨!用料中粉210克白砂糖15克盐2克鲜酵母9克牛奶125克黄油15克配料适量马苏里拉奶酪(选择原制干酪)适量豪华版披萨的做法中粉+白砂糖+盐+鲜酵母+牛奶放入面包机混合成团后+黄油,继续揉至光滑面团,拿出整理后放入发酵箱约30度,大概1个小时左右,看状态至两倍大,拿...