海蛎紫菜煲，特别下饭

紫菜加海蛎做成的一道菜，零厨艺，营养美味，鲜上加鲜，特别下饭，老少皆宜的一道家常菜。

用料  

海蛎紫菜煲，特别下饭的做法  

1. 准备食材。

2. 把清紫菜清洗干净，这里用的是鲜紫菜，也可以用干紫菜泡发。

3. 海蛎加1勺盐清洗干净，i沥干水分。

4. 切蒜苗切断，蒜切片，辣椒切成圈。

5. 五花肉去皮切薄片。

6. 锅中倒入油，放入姜片，倒入海蛎，煮1分钟，倒入碗中。

7. 把五花肉煸香，倒入蒜头炒香，倒入紫菜翻炒均匀，焖煮3分钟。

8. 紫菜倒入砂锅中，倒入海蛎，加蒜苗、辣椒圈。

9. 调酱汁，1勺生抽，1勺蚝油，3勺清洗搅拌均匀，倒入砂锅，焖干收汁。

10. 好吃又营养的紫菜海蛎煲上桌啦。

小贴士

紫菜含有细沙，要多清洗几遍。