香菇菜花炒肉

用料  

香菇菜花炒肉的做法  

1. 葱姜蒜切沫，五花肉切片

2. 菜花掰小瓣（用小刀协助），香菇、红萝卜切片

3. 锅中烧开水，加入少量盐和油，将菜花焯至变软后盛出

4. 锅加少许油，加入五花肉翻炒至出油变色

5. 放入葱姜蒜爆香，加入香菇和红萝卜

6. 加入菜花

7. 加少量水和生抽焖，最后加入盐即可

小贴士

1、菜花要先用热水焯一会出来口感更好
2、五花肉是老妈之前用盐水紧过，更有嚼劲
3、菜量很足呢，加入红萝卜后菜色也比较好看，很有营养的一道菜~