特色小炒肉
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用料
大蒜苗 | 5棵 |
青椒 | 6个 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
五花肉 | 300克 |
白糖 | 6克 |
福盐 | 6克 |
葱 | 2棵 |
姜片 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
特色小炒肉的做法
五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱,蒜苗切段,蒜切片,姜切末。
锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。
倒入切片的五花肉。
翻炒至五花肉变色,加入青蒜。
翻炒均匀,加入青红椒。
加入剁椒。加入生抽。加入福盐
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