特色炒圆
菜谱2.29W
炒圆是我们台州温岭一大特色小吃,特意写了方子跟大家一起分享。
用料
糯米粉 | 200克 |
水 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
鲜虾 | 8只 |
鱿鱼 | 1个 |
茭白 | 1个 |
豆芽 | 少许 |
豆腐干 | 3块 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 少许 |
调料:玉米油,料酒,白糖,盐,适量 |
特色炒圆的做法
糯米粉加少许水揉成面。平底锅里放少许油,煎成两面金黄,中间鼓起就表示熟了。
如图,煎成两面金黄,放到一旁待用。
锅里放少许油,先把两个鸡蛋煎起来放一旁待用。
锅里放点油,把五花肉煎起来两面金黄,这样比较香。这时倒入大虾和鱿鱼翻炒几下,放些少许白糖,去除海鲜的腥味,再放入其他馅料一起翻炒一会儿,加点料酒,再加入一点点水把馅料煮熟。待水分收的差不多的时候倒入煎好的圆子翻炒几下,放点盐,撒点葱花就可以出锅了。
好吃到停不下来,哈哈😄
小贴士
大家也可以放点其他自己喜欢的海鲜
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...