清炒土豆丝儿

用料  

清炒土豆丝儿的做法  

1. 土豆切丝儿，凉水冲洗浸泡

2. 热锅凉油，葱花爆香，放入土豆丝儿爆炒。（提示，土豆丝儿在水里不提前捞出）

3. 翻炒几次后，放入醋适量，盐适量

4. 出锅前放入蒜片，出味儿后，可盛出食用～

小贴士

土豆丝儿用水浸泡，不提前捞出，下锅时直接从水中捞出。