菠菜虾皮蛋汤

简单快手的一个汤菜，健康美味，搭个荤菜，配个米饭，很对口(*¯︶¯*)

用料  

菠菜虾皮蛋汤的做法  

1. 菠菜洗净用开水烫一下攥干水分切段

2. 热锅倒油放姜丝葱丝爆锅放入虾皮炒香

3. 锅里加入适量的清水接着放入洗净的粉条

4. 烧开后粉条煮熟放入菠菜段

5. 接着将蛋液均匀流入锅中

6. 放适量盐粉，倒入适量醋和味极鲜酱油，出锅就好

小贴士

只要提前把菠菜烫好，等水开后按步骤放入食材，不用盖锅盖，简单快手的一道汤菜就好了