羊肉金针菇
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用料
羊肉片 | 2盒 |
金针菇 | 250g |
葱姜蒜 | 若干 |
蚝油 | 3~4大勺 |
料酒 | 1大勺 |
羊肉金针菇的做法
金针菇去根清洗,焯熟,放入凉开水静置。
羊肉片微微解冻。放入开水中焯熟。
另起一锅,倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。放入羊肉片翻炒,加入一勺料酒,3勺蚝油。翻炒均匀放入金针菇,加入适量开水。咸淡依个人口味。中火小炖一会儿入味。
出锅!
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