《简约版盐焗海虾》
养生必读:
海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力
营养价值
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
6. 吃过的虾后,剩余的虾皮经过加工后可以制成小虾饼,小虾饼的作用是有效减少痘痘的出现
用料
海虾 | 400克 |
盐 | 约30克 |
花椒 | 10粒左右 |
八角 | 3粒 |
《简约版盐焗海虾》的做法
海虾洗净,沥干水(越干越好)备用
炒锅加热,倒入30克盐、花椒和八角,改小火翻炒出香备用
砂锅底倒入一半炒香的盐铺底,铺上海虾(整齐铺平)后,倒入剩余的盐,小火加热至熟即可。
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