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厨友社十五期“跟瓯菜大师,学做家乡菜”

菜谱2.83W
厨友社十五期“跟瓯菜大师,学做家乡菜”的做法步骤图

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厨友社十五期“跟瓯菜大师,学做家乡菜”的做法  

  1. 瓯菜是汉族八大菜系浙菜的四个流派之一,温州菜系的代称。因温州古名东瓯,建国后,为了提高温州菜的知名度,经过餐饮专家共同研究,将温州菜改称“瓯菜”。
    中文名
    瓯菜
    解释
    温州菜系的代称
    意义
    浙江菜系的四个流派之一
    名词使用时间
    建国后
    历史渊源
    两千年

    厨友社十五期“跟瓯菜大师,学做家乡菜”的做法步骤图 第2张