美味佳肴馆

家乡怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的家乡精选专题是专门提供家乡的相关精彩内容的地方,这里的家乡相关内容,小编都精心编辑,精选优质家乡的相关知识,分享一些家乡方面的经验知识。

  • 一碗有家乡的凉面的做法和图解,一碗有家乡的凉面怎么做更好吃

    一碗有家乡的凉面

    一碗有家乡的凉面。碗里有妈妈从家里寄来的干香肠有家里新摘的香椿芽。因为在路上快递要走好几天所以妈妈把香椿腌好了才寄过来。已经在外漂泊了几年,每年春天妈妈都想办法帮我留住香椿。有的时候也只能靠一个菜一碗面...

  • 家乡特色风味的炸糍粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡特色风味的炸糍粑

    之前知道俺家那位喜欢吃糍粑,不知道喜欢的程度有多深。今年算是深有体会。好几年没回老家过春节,每每他就会念叨家里的糍粑和豆丝,偶儿亲朋友过来会顺道带点过来。今年他想着肯定没得机会吃得上,因为他知道豆姥姥他们不回...

  • 家乡菜馃食谱做法大全,超简单的家乡菜馃做法步骤

    家乡菜馃

    菜馃是海陆丰的特色小吃,一年四季都可以做来吃。过年吃太多甜的东西,吃点咸馅的菜馃就更显得特别的可口。用料粘米粉500克鸡蛋3个椰菜1个香菇适量豆芽半斤瘦肉适量花生米适量油、盐、生抽少许家乡菜馃的做法准备好锅按...

  • 家乡腌辣椒食谱做法大全,超简单的家乡腌辣椒做法步骤

    家乡腌辣椒

    所谓腌辣椒,其实是凉拌辣椒,也有说法叫老虎菜,但我觉得有些细微的地方还是做法不太一样。家乡那边吃面食比较多,老陈醋拌一碟辣椒配上一碗炸酱面、一盘炒饼丝甚至一个馒头都是一顿可口的佳肴。用料绿辣椒香菜(或小香葱)盐味...

  • 炒家乡米粉食谱做法大全,超简单的炒家乡米粉做法步骤

    炒家乡米粉

    罗秀米粉,是我家乡的一大特产。它比广东的米粉要粗一点,米香很浓郁,口感韧滑,可以煮或炒着吃。淘宝上有很多老乡在卖哦,但是不是正宗的就难说了。反正老家的人大多做饭一般,炒米粉可是很拿手!用料素火腿罗秀米粉芹菜素蚝油拌...

  • 野生菌底汤……家乡烩菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    野生菌底汤……家乡烩菜

    天气寒冷,正好申领到下厨房寄给的菌菇汤调料,下厨做了从小就爱吃的家乡烩菜,里面有老妈从老家寄来的素丸子和咸肉,胃和心里都是煖暖的!用料大白菜约100克咸肉约100克素丸子约100克红皮萝卜约150客干辣椒4-6个大葱1根下厨房...

  • 家乡鸭食谱做法大全,超简单的家乡鸭做法步骤

    家乡鸭

    鸭肉香而不腥,五花肉糯而不腻,汤佐饭下面都很好。这个菜是老家特色,是我的大爱之一。最正宗的做法要用鸡肉和很辣很红的新鲜红椒青椒混搭,这里用鸭肉和干红椒代替。用料农家养鸭子肉适量五花肉适量干红辣椒适量蒜苗两根生...

  • 家乡蛋肉米面的做法和图解,家乡蛋肉米面怎么做更好吃

    家乡蛋肉米面

    家里蹲料理第三弹用料米面一抓鸡蛋一个肉一两葱2根家乡蛋肉米面的做法材料油→肉→蛋→水→面煮完成~~...

  • 家乡咸肉粽食谱做法大全,超简单的家乡咸肉粽做法步骤

    家乡咸肉粽

    用料-家乡咸肉粽的做法--...

  • 家乡味道~焖面的做法和图解,家乡味道~焖面怎么做更好吃

    家乡味道~焖面

    焖面,米线,烩面,这是我最喜欢的家乡饭。今天介绍下焖面的做法。关于焖面,好多人会把它理解为卤面,其实它们是不一样的。(话说我来到洛阳,第一次做焖面时,家人都以为是卤面)焖面,食材简单,做法简单,但是能做好,还是有一定难度的。我...

  • 家乡红糖糍粑的做法和图解,家乡红糖糍粑怎么做更好吃

    家乡红糖糍粑

    记录给自己备用的用料糯米粉760克粘米粉330克红糖(喜甜可增至300克)240克炒熟花生碎265克熟黑芝麻83克白砂糖135克水610克家乡红糖糍粑的做法2种粉拌匀,取480克加冷水410克和成粉团,烧一锅宽水,揪小块粉团搓圆按扁煮至熟透...

  • 刀切糍——家乡美食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    刀切糍——家乡美食

    这个粉完全是小时候妈妈带给我的味道,清远家乡的味道,每逢过年过节,买刀切糍需预订呀。它只有配上鹅汤或鸡汤,再加芹菜麦豆蒜苗和盐茜才是最完美最让我流晒水口的(*/∇\*)打了几次电话妈妈教我,依加可以自己做啦(^0^)/。用料...

  • 家乡薄饼食谱做法大全,超简单的家乡薄饼做法步骤

    家乡薄饼

    在潮汕,经常可以在街边看到推着车卖糖葱薄饼的大叔。糖葱薄饼和葱没半毛钱关系,是用薄饼皮包着糖块的一种甜点。在老家饶平,每到五月节,也就是端午节,大家会用薄饼皮包着炒好的鸡蛋、肉、豆腐和豆芽,涂上酸甜酱料,洒一层黑芝...

  • 家乡的粿,饼的做法和图解,家乡的粿,饼怎么做更好吃

    家乡的粿,饼

    结合烤饼的原理,我加了一个步骤,入锅前两边扑水,和烤饼进炉前一样用料面粉适量盐适量水适量,慢慢加白芝麻少许蚝油半瓷勺料酒适量辣椒面0.25瓷勺家乡的粿,饼的做法面粉➕自来水➕少许白芝麻,一点点加水,先用筷子搅成面片,再带...

  • 家乡特色美食——碾转的吃法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡特色美食——碾转的吃法

    碾转(也写做捻转或撵转)来源于中原小麦产地河南,已有一千多年的历史,是十分有名的地方小吃。是将嫩小麦粒洗净,上锅蒸、煮熟或干炒,经专用石磨将其捻成一段段绳状制成的食品。之后可直接食用,或再经炒制调味。嫩麦子作为全粮...

  • 韭菜盒子(家乡的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韭菜盒子(家乡的味道)

    韭菜盒子在沈阳经常吃可是到了南方吃的就少了。下面介绍下韭菜盒子的做法。用料韭菜400g鸡蛋如果大就2个小就3个海米2勺油适量盐适量鸡精适量韭菜盒子(家乡的味道)的做法第一步和面,用一点点开水烫一下然后用温水和面。...

  • 吃家乡寄来的粽子的详细做法,吃家乡寄来的粽子做法技巧

    吃家乡寄来的粽子

    味道无可比...

  • 家乡臭豆腐食谱做法大全,超简单的家乡臭豆腐做法步骤

    家乡臭豆腐

    这道菜营养丰富,口感也不错,辣中带鲜,大家做下品尝下~用料臭豆腐青椒红椒黑木耳肉末葱料酒食用油酱油盐味精糖家乡臭豆腐的做法青椒、黑木耳、红椒洗干净切细,肉沫用料酒腌制下,臭豆腐捣碎备用起油锅,肉沫爆一下盛出锅里放...

  • 豆角焖面,家乡美味,很详细哦~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆角焖面,家乡美味,很详细哦~

    小时候吃焖面就是改善生活了,因为有肉啊,很香。再配上酸辣鸡蛋汤简直不要太美好!我妈做的饭样样好吃,唯独不会做焖面,她认为做焖面是个技术活儿,都是我爸做,我爸做的汤也特好喝~我以前也觉得做焖面挺难的,一不小心就糊了粘了...

  • 家乡菜之——糯米饭肉圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡菜之——糯米饭肉圆

    用料猪肉糯米葱姜、生粉、鸡蛋家乡菜之——糯米饭肉圆的做法先预浴糯米。烧一锅开水,倒入淘干净的糯米,不停的用铲子搅拌,防止糊锅。用指甲掐开米粒,看看中间有无硬心,我这个还有点硬心,中间基本无硬心就差不多了,关火。将浴...

  • 家乡味酸汤臊子面的做法和图解,家乡味酸汤臊子面怎么做更好吃

    家乡味酸汤臊子面

    陕西人喜吃面食,所谓“臊子面”的“臊子”,其实就是浇在面上的菜码,大概同北京“打卤面”名字中的“卤”意思差不多,在当地,各家各户的臊子面做法都不太一样,虽说做法有万千种,不过一碗臊子面上漂浮着热辣的红油,酸爽的肉臊,鲜...

  • 家乡空心菜梗的做法和图解,家乡空心菜梗怎么做更好吃

    家乡空心菜梗

    南昌小吵,超级下饭,喜欢吃辣的朋友可以试试做吧用料空心菜把叶子摘掉留梗子梗蒜适量豆豉适量盐适量生抽适量鸡精适量小米椒适量家乡空心菜梗的做法把洗干净的空心菜梗用刀背拍扁切段,锅里放油,五分热把蒜和豆豉放下去小火...

  • 华北地区家乡菜---苦累的烹饪做法,大厨教你详细做法

    华北地区家乡菜---苦累

    今天给做一个主公的家乡菜,茴香苗“kulue”,方言发音大家凑合听啊。公公说真正的名字应该叫苦累,是劳动人民吃的菜。淘宝窗帘运到了,今天一天都在劳动,最适合这个菜了。用料茴香苗华北地区家乡菜---苦累的做法茴香苗,切4/5c...

  • 意面炒家乡食谱做法大全,超简单的意面炒家乡做法步骤

    意面炒家乡

    在国外的孩子最思念的就是家里的炒面了.用德国现成的几样蔬菜炒出家乡的味道用料鸡蛋1个猪肉末150g大蒜1瓣生姜一小块胡萝卜一根青椒一个意面125g两人份料酒少许淀粉5g生抽两勺意面炒家乡的做法蒜切瓣,胡萝卜青椒切块,...

  • 家乡味韭菜花的做法和图解,家乡味韭菜花怎么做更好吃

    家乡味韭菜花

    秋季正是韭菜花大量上市的季节。每到这个时候就想起了小的时候妈妈腌制的韭菜花,那个美呀,鲜呀。长大了离开的家乡,很少再吃到妈妈亲手腌制的韭菜花了,从超市买回来的韭菜花酱,绝没有一点家乡的味道。人越老越思念家乡的味...

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