土豆洋葱青椒片,妈妈做的菜
菜谱2.07W
估计每个人的心中都有一款土豆丝炒法吧……
放干辣椒的,放花椒的,放糖的,放葱蒜的,放青椒丝的,放醋的,放生抽的,又放醋又放生抽的.....
最近这简单易做的的家常土豆片出镜率奇高,估计孩子们也该吃够了😅
用料
土豆 | 个 |
洋葱 | 个 |
青椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
土豆洋葱青椒片,妈妈做的菜的做法
土豆一个切片,清2遍,洗去淀粉
洋葱半个切块
青椒2只,去籽,切片。青椒选择薄皮的,味道好。热油
起油锅,炒土豆片,7分熟。土豆像图中透明即可。
加洋葱,青椒,炒出香味
加生抽,盐调味
或者切成丝炒也不错。
小贴士
加胡萝卜的,因为胡萝卜不容易熟,要先炒。
喜欢醋溜的,土豆丝下锅后即刻放醋,代替生抽。
也可以加些鸡精或松茸粉调味。
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