洋葱蘑菇青椒土豆丝
素菜1.02W
家里这位"大儿子"挑食严重,所以变法的创新菜系,希望能营养均衡!
没想到这个菜上桌就光盘,平时的肉祖宗连糖醋排骨都没吃多少
用料
土豆丝 | 300g |
青椒 | 1个 |
蘑菇 | 150g |
洋葱 | 150g |
盐 | 2小勺 |
糖 | 半小勺 |
味淋 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
水 | 小半碗 |
洋葱蘑菇青椒土豆丝的做法
起油锅,爆炒洋葱和蘑菇,蘑菇断生后倒入土豆丝,翻炒几下后倒入所有调味料
加入适当得青水,持续大火翻炒不要让土豆丝粘锅!因为老公不喜欢吃生脆的土豆所以我煮的时间比较久一点,最后收汁后放入青椒 再翻炒几下起锅
小贴士
一定要持续不断地翻炒,不然土豆容易粘锅
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