美味佳肴馆苦瓜排骨汤【清凉泻火夏天必备】
菜谱1.04W
用料
| 排骨 | 500克 |
| 黄豆 | 100克 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 姜 | 3-5片 |
| 盐 | 适量 |
苦瓜排骨汤【清凉泻火夏天必备】的做法
黄豆提前一小时浸泡
排骨放姜片飞水，煮出血水后捞出清洗干净
苦瓜芯挖干净，切段焯水一分钟去苦味
加入泡好的黄豆，两片姜，加入适量水，大火烧开转小火煲一小时到两小时，最后加盐调味
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