鸡蛋干饼
菜谱2.86W
小时候,经常容易积食,妈妈总会烙几张嘎嘣脆的干饼,吃起来又甜又香又焦又脆的。到现在想起来还是回味无穷……
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 300 | 克 |
糖 | 10克 |
盐少许 | |
黑芝麻根据自己爱好放 |
鸡蛋干饼的做法
鸡蛋和面,切记不用加水。
基本上三个鸡蛋加面后能分成三个小面团,喜欢薄一些的可以分成四个哦。
擀成薄片,擀的过程有点粘稍稍撒一些面粉就可以了。
放入平底锅中小火慢慢的炕,也可以放电饼档里低火慢烙。轻轻旋动面饼。中间翻面一次。
出锅后趁着热乎劲儿切片
按照自己喜欢的大小分切成小块
放凉后吃起来酥甜焦脆哦
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