祛湿汤 | 粉葛扁豆赤小豆汤
广东的天气,
祛湿汤是日常!
每家都有自己的独到祛湿汤。
粉葛祛湿汤,是我们常煲的祛湿汤水之一。
材料很容易买,煲的方法也非常简单。
不妨可以试试!
用料
赤小豆 | 两小把 |
扁豆 | 两小把 |
红萝卜 | 一根 |
粉葛 | 200g |
排骨 | 250-500克 |
祛湿汤 | 粉葛扁豆赤小豆汤的做法
赤小豆、扁豆微微炒下,外表皮微微发黄即可!用清水泡3小时以上。这步很重要,不能省略哦!
准备材料!粉葛尽量切小块。
赤小豆、扁豆、红萝卜和粉葛先煲1小时。
骨头冷水下锅,焯水。
加入骨头煲20-30分钟,加入盐调味即可。我们一般是加点鱼露,没有可不加。
超级甜的祛湿汤。汤渣都可以吃哦。
小贴士
1 担心尿酸过高,建议可以用玻璃锅,珐琅锅等非陶瓷类的。
2 盐要最后再放。
3 祛湿汤定时喝,对身体很好。
4 有问题留言,会尽快回复。
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