沙葛、赤小豆、白扁豆、眉豆煲瘦肉（清热祛湿汤）

继续往“祛湿”的道路上前进哈～😏

用料  

沙葛、赤小豆、白扁豆、眉豆煲瘦肉（清热祛湿汤）的做法  

1. 猪展切小块“飞水”。

2. 沙葛去皮切成几大块。

3. 眉豆、赤小豆清水泡10分钟左右，白扁豆比较难煲烂要泡半小时左右。

4. 1200克的清水煲开后把所有材料倒进去，中大火滚10分左右。再转去最小火煲40～50分钟左右。

5. 下盐调味，嗯、清甜的口感适合熊孩子们喝哈。

小贴士

1、我称了下煲汤的这只沙葛有500克左右，不造是沙葛还是豆子比较吸水、同样的水量/煲汤时长总会比其它材料煲出来的汤份量少一点，想喝到平时份量的汤可稍微放多点水哈。
2、沙葛很容易粘锅底的，煲的时候要记得要时不时的用勺子搅拌一下。