粉粉黄油糯米饭

《深夜食堂》里的黄油拌饭，换成糯米饭会不会更好吃哪？今天我们就来试一试做一款淡粉色的黄油拌糯米饭吧！

用料  

粉粉黄油糯米饭的做法  

1. 糯米加水加一小勺红曲粉泡一晚。红曲粉可以先用少量的热水化一下再加入盆中。

2. 葡萄干、蓝莓干、九制话梅（去核）洗净泡软沥干水分，红枣洗净中间切开去核。黄油提前软化。

3. 把泡米水倒掉，再把米用清水过两遍。泡好的米粉粉的颜色很漂亮！

4. 锅中笼屉铺上湿的屉布，把糯米平铺在屉布上，水开后蒸也20分钟。

5. 取出蒸好的米饭打散加入黄油拌匀。我没加白糖，葡萄干的甜味足矣！

6. 小碗中铺好保鲜膜，正中间摆上话梅，再把葡萄干、枣、蓝莓干摆在周围。小碗的形状要选用底部是平的做出来才更好看。

7. 另一种造型，开发脑洞做自己喜欢的造型。

8. 摆好后将糯米饭铺至碗一半的高度再略高一点，铺上一层泡好的葡萄干，再将糯米饭铺至与碗口平齐。然后把糯米饭压实在继续添加适量的糯米饭，直到压实后与碗口平齐。

9. 把带有保鲜膜的糯米饭扣在盘子里，撕去保鲜膜再上屉蒸15分钟就好了。

10. 粉粉糯米饭蒸起来吧！

11. 漂亮！