和风辣烤豆皮金针菇卷——北鼎烤箱食谱

日式调味料和唾手可得的食材相组合，看起来是道很“温和”的料理，其实作为素食也能吃出鲜香多汁的肉食感！节后想减肥？不如来试试～

用料  

和风辣烤豆皮金针菇卷——北鼎烤箱食谱的做法  

1. 准备食材：
   将金针菇洗净沥干，切掉根部1cm左右；
   烤盘垫锡纸并刷上一层油（分量外）；
   预热烤箱上下火180℃；

2. 豆腐皮洗净，切成6×6cm的方形小块；

3. 将日式烤肉汁、味啉、盐和食用油调匀成酱汁；

4. 手指粗的一撮金针菇，放在豆皮上，将豆皮沿边卷起，用牙签固定好，将卷好的豆皮金针菇卷摆放在烤盘上；

5. 用毛刷将酱汁刷在豆皮金针菇卷上；

6. 送入烤箱中层，烘烤15分钟；

7. 出炉后撒上唐辛子和葱花即可。