蜀香肉丝炒饼(有滋有味)
很好吃哒~
用料
❤饼皮用料: | |
面粉 | 150g |
清水 | 65g |
❤食材用料: | |
肉 | 50g |
胡萝卜 | 40g |
洋葱 | 15g |
包菜 | 70g |
青椒 | 20g |
❤调味用料: | |
葱,姜,蒜 | 1根,2片,3瓣 |
郫县豆瓣酱 | 1匙 |
精盐 | 0.5盐勺 |
鸡精 | 1盐勺 |
十三香 | 0.5盐勺 |
白糖 | 1盐勺 |
香醋 | 3滴 |
耗油 | 2滴 |
麻油 | 4滴 |
熟白芝麻 | 2g |
蜀香肉丝炒饼(有滋有味)的做法
准备材料~
面粉倒入盆中,一点点加入清水搅成絮状,揉成面团,盖保鲜膜醒面静置20分钟~
肉和蔬菜洗净切丝(形状随意)葱姜蒜洗净切好隔开装~
醒好的面团平均分成4等份(分2份也可以)~
分别擀成薄厚均匀大小的饼皮~
取出一份饼皮抹上植物油~
依次将饼皮抹油覆盖叠落起~将饼皮放在抹油的蒸屉上(铺屉布也可以)~
盖上锅盖中火蒸,上汽后蒸20分钟(也可用锅小火烙熟)~
蒸好的饼皮有韧性,劲道~
放案板上晾凉切丝条~
饼丝切好备用(形状随意)~锅内倒入适量油,待油温热放入葱姜蒜炒出香味~
放入肉丝,炒至发白~
倒入郫县豆瓣酱~
转中小火炒出红油~倒入胡萝卜,包菜,青椒炒至软烂~
再到入饼丝~
加入精盐,鸡精,十三香,白糖,香醋,耗油,麻油,白芝麻炒匀~
翻拌均匀即可~蜀香肉丝炒饼就做好啦~
有滋有味,很好吃~
切成菱形状的炒饼~
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...
相关文章
- “腐乳饼”广东人的肉饼,有料、有滋、有味!的详细做法,“腐乳饼”广东人的肉饼,有料、有滋、有味!做法技巧
- 有滋有味减肥餐~香炒小蘑菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 有滋有味减肥餐~小茴香炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 响油鳝丝:有声有色有滋味!的详细做法,响油鳝丝:有声有色有滋味!做法技巧
- 豆角炒肉焖饼丝-有菜有肉有主食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 有滋有味的……鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 有滋有味减肥餐~蒜香鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 有滋有味咸甜酱香腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 有滋有味食谱做法大全,超简单的有滋有味做法步骤
- 有滋有味“香菜小米椒炒牛肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法