干豆角爱上红烧肉

红烧肉——是一想到都会流口水的一道菜！
    我这道红烧肉加了干香的干豆角，搭配后可以吃到香糯可口的红烧肉，也可以吃到干豆角的干香，两者味道交融缠绵，吃一个就停不下来....

用料  

干豆角爱上红烧肉的做法  

1. 将干豆角提前泡2-3个小时备用.

2. 五花肉切成两指大小的方块备用.

3. 锅里烧水，放肉、放料酒进锅煮沸，开至3分钟后捞起.

4. 锅里油，约微微热倒入五花肉，煸....不停翻炒.（小心油四溅，可以盖上锅盖一分钟，打开翻炒，盖锅盖...反复到油榨出来，哈哈，我用的是不粘锅，你家不是不粘锅请慎用😂）

5. 煸至出油，两边微微黄，倒去多余的油，将姜、大蒜瓣放入锅内继续炒.

6. 炒至焦黄后倒入生抽，让肉上色，继续炒至1分钟后倒入干豆角，再次翻炒1分钟.

7. 倒入啤酒，如果啤酒刚淹没肉就可以了，如没有可以再加点水，继续加老抽、五香粉、冰糖，盖上锅盖大火烧开后转中火烧至20分钟后，开大火烧至汤汁收干即可.（坐在看电视的人来了一句“口腔”呀，哈哈😄一句广东话，好香的意思）

8. 加一点盐增味，炒均匀后就可以起锅了.

9. 撒点葱花点缀，可以开始开动了.

10. 来吧，迫不及待的想尝一口了，来，张嘴...