棉花糖可可布丁
用料
牛奶 | 200克 |
棉花糖 | 15-20颗 |
可可粉 | 5克 |
棉花糖可可布丁的做法
制作棉花糖可可布丁,需要准备棉花糖、牛奶、可可粉。用量的话,棉花糖堆起来的体积跟牛奶差不多就行。
想要摆盘好看的话,还需要糖粉、草莓、蓝莓、薄荷。棉花糖加到牛奶里,用微波炉加热2分钟。出来之后能看到棉花糖明显膨胀,用蛋抽或者筷子,使劲的搅搅搅,让棉花糖完全融化进牛奶里。
筛进去一些可可粉,继续搅搅搅。这时表面会起很多泡泡,我尝试过滤了下。因为泡泡太细,所以过滤的效果一般。不过滤也不会影响布丁定型和味道。实在介意就用勺子撇掉也行。
搅拌均匀后放进小碗里,进冰箱冷藏3个小时左右就可以吃了~倒满一碗还有点剩余,干脆弄成小块多放点水果
可可粉可以中和下棉花糖的甜度。对于我这种不嗜甜的甜品爱好者,味道就刚好合适。再配上酸甜的水果,口感就更丰富了。
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