美味佳肴馆虾仁裙带菜冬瓜汤番茄味
菜谱3.35W
用料
| 裙带菜 | 一把 |
| 盐 | 一勺 |
| 姜 | 两片 |
| 葱 | 小香葱一根 |
| 虾仁 | 五只 |
| 虾皮 | 一把 |
| 西红柿 | 一个 |
| 冬瓜 | 一段 |
| 番茄酱 | 五勺 |
| 大枣 | 两个 |
| 枸杞 | 八粒 |
| 火腿肠 | 一根 |
虾仁裙带菜冬瓜汤番茄味的做法
冬瓜火腿西红柿切片，裙带菜泡发备用，小香葱切碎
锅里放少量油，放入虾皮翻炒几下出香味略变黄，放入大虾仁，西红柿继续翻炒5秒后，放入一锅铲的少量开水和番茄酱。（这里可以加入少量盐，西红柿更容易翻炒出汁）继续翻炒至西红柿软烂，倒入适量开水。
倒入冬瓜片，裙带菜，枸杞，姜片，大枣。盖上锅盖中火煮10分钟。
放入小香葱，适量盐，火腿肠片，在煮五分钟就可以出锅了。
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小贴士
冬瓜可以薄一些，不然要煮好久
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