一个晚餐
最近发明了一个菜,非常适合留学生一人快速食用,分享给大家。
用料
鸡蛋 | 一个 |
土豆 | 一个 |
香菇 | 两三个 |
虾 | 四五个 |
葱 | 一根 |
年糕(或糯米粉) | 适量 |
盐,白胡椒粉,芝麻油 | 适量 |
一个晚餐的做法
所有材料洗干净备用
新鲜香菇、土豆、葱切成如图的形状
年糕备用。。楼主喜欢吃新鲜糯米团子软绵绵的口感,并且比较闲,所以开水和糯米粉和成光滑的团子备用
锅里放一点油,土豆条炒一炒,糯米团子捏小圆片,两面都煎一煎
土豆条整体熟了,有一面稍微有点焦,糯米团子外面稍微有点硬,整体稍微有点膨胀的时候,盛起来
香菇、虾、青葱,炒一炒
盛起来,鸡蛋打进去,撒上盐和胡椒粉,楼主喜欢吃胡椒粉稍微有点辣辣的味道,所以洒了蛮多
加一点水,搅拌均匀,到图中的状态
丢进微波炉,四分钟
最后一定要洒一点点麻油在上面,不然就白做了,完成
小贴士
看起来步骤很复杂,做的时候一边准备材料一边下锅,其实很快的。
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