妈妈的樱桃肉
菜谱1.68W
这是小时候妈妈做给我吃的一道菜,现在长大了想吃只好自己做,这道菜肥而不腻,香甜可口,做法简单哟!
用料
五花肉 | 500g |
红糖片 | 三块 |
干萝卜丝 | 一小袋 |
妈妈的樱桃肉的做法
五花肉,红糖片,干萝卜丝
先把萝卜丝用开水泡着,然后把五花肉煮十分钟,煮到筷子能轻易插入,放冷后切小块备用,红糖片剁碎
先在锅里放一点油,油热后放红糖翻炒,直到糖炒化了,出香味或是变色后倒入五花肉翻炒,炒五分钟
把泡好的萝卜丝清洗好后挤一下多余的水,放入盘底,然后把炒好的五花肉倒在上面,大火蒸上20分钟后就可以吃了
小贴士
1、炒完五花肉锅里还有不少弄不下来的红糖,可以加小半碗水,边煮边化后倒入摆好的菜里(切记水别太多了)
2、炒完后的锅不太好洗,也可加开水洗刷
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