鸡块莲菜汤

没有买排骨，便寻思着用鸡块替代，做完尝了下，味道还不错，搜索了下没有这个菜，就想上传大家共享。

用料  

鸡块莲菜汤的做法  

1. 先煮鸡块，去油腻，半熟，捞出沥干，换汤。

2. 加入莲菜，切块较好，放入鸡块，大料，辣椒，调味，煲汤。

3. 九成熟加入番茄，白菜心，盐适量，调味，再煲十分钟左右，加入花椒油，出锅。

小贴士

白菜心和番茄一定要半熟，这样汤更鲜，色相也好看。