美味佳肴馆超鲜美野生鲫鱼汤
菜谱2.56W
用料
| 野生鲫鱼 | 200克2条 |
| 生姜 | 5片 |
| 大蒜 | 2辦 |
| 料酒 | 15克 |
| 盐 | 尝味道 |
| 糖 | 5克 |
准备两口锅：1 炒菜锅里放油 2 汤锅加水
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油冒烟儿了下鱼，调中火两面煎。
煎好以后倒入已经沸腾的汤锅内，加入姜，蒜，料酒，盐。
大火炖煮几分钟转小火慢炖20分钟左右，放入少许糖。
不用放任何其他调料，咸淡看个人口味，味道特别鲜美。（选鱼也是特别重要，买200克左右的野生鲫鱼会更好）
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