减脂好吃❤️肥牛娃娃菜卷
菜谱2.61W
分为生牛肉法、熟牛肉法。
我偏向于喜欢生牛肉法,更简单,因为我不太喜欢生洋葱,更爱吃炒熟的洋葱。
用料
肥牛卷 | 100克 |
娃娃菜 | 1颗 |
香菜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
小米椒 | 1个 |
辣椒粉 | 1勺 |
芝麻 | 5克 |
蒜末 | 5瓣 |
孜然粉 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
减脂好吃❤️肥牛娃娃菜卷的做法
准备香菜,洋葱,牛肉(我这里煮熟了,也可以是生的)步骤三有生熟两种方法。
调料碗(芝麻、蒜末、孜然粉、小米椒、辣椒粉)
先烧开一锅热水,煮熟娃娃菜(大概水开后3-5分钟即可),这样包的时候娃娃菜既不会很热也就不会轻易断开。
一、牛肉是熟的,直接热油呲下调料碗,在调料碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋,搅拌均匀。加入步骤一中的洋葱香菜牛肉继续搅拌。然后可以直接包煮熟的娃娃菜。
二、牛肉是生的,锅中油烧热,把步骤一和步骤二中的全部放入锅中翻炒,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋,翻炒至牛肉熟出锅,放置常温,直接包煮熟的娃娃菜菜。如图从娃娃菜底部开始包起来。
如图。
出锅~
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